Veränderungen im Mensa-Betrieb

Liebe Eltern,

ich freue mich darüber, dass unsere Schulmensa wieder im Normalbetrieb läuft und das Essensangebot von vielen Schülerinnen und Schülern angenommen wird. Täglich werden zwei warme Essen und die Salatbar angeboten.

Unser Caterer, die Firma Windmann aus Hilden, musste aufgrund der Preissteigerungen im Lebensmittel- und Energiebereich viele bewährte Dinge neu gestalten, um immer noch ein Essen für 3 € anbieten zu können. Mit Blick auf unsere eigenen Haushalte zweifelt niemand daran, dass dieses Ziel mit großen Herausforderungen verbunden ist.

Um die täglich hohen Essensüberschüsse deutlich zu reduzieren, musste die Firma Windmann ihr Bestellsystem verändern. Das führt dazu, dass Sie ein bereits bestelltes Essen im Krankheitsfall erst für den nächsten Tag abbestellen können. Und diese Umbuchung muss bis 8:00 Uhr erfolgt sein. Außerdem kann immer nur bis 8:00 Uhr ein Essen für den folgenden Werktag bestellt werden, wobei der Samstag nicht als Werktag gezählt wird. Das bedeutet für uns alle eine große Umstellung.

Die Schulleitung hat hierzu ein Gespräch mit Herrn Windmann geführt. Leider konnten wir gemeinsam keinen Verbesserungsvorschlag finden. Trotzdem möchte ich Sie bitten, bei Krankmeldung Ihres Kindes anzugeben, ob für den gleichen Tag ein Essen bestellt wurde. Einerseits ist es für uns wichtig zu wissen, wie viele Kinder davon betroffen sind, andererseits versuchen wir, für diese Fälle eine Lösung zu finden.

Auch wenn wir gerade beim Bestellsystem einen Qualitätsverlust beklagen müssen, so ist es uns trotzdem wichtig, auch zukünftig beim Mittagessen mit der Firma Windmann zu planen, die uns vom ersten Tag an in unserer Schulmensa gut begleitet. Als nächstes Ziel steuern wir ein Cook & Chill-Verfahren an, das einen deutlichen Qualitätssprung gegenüber einer reinen Ausgabeküche mit sich bringen würde. Ich werde Sie über die weitere Entwicklung informieren.

Alle weiteren Informationen zur Mensa finden Sie unter „Über uns / Mensa“ auf dieser Seite.

Joachim Blümer
Schulleiter